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父子（おやこ）で、ときどき丼料理をこしらえるママゴト。
●料理する人：父・息子 ●監督：母（妻） ※題字：三歳の息子。
［るーる］安く上がること。簡単なこと。息子が参加でき、彼が食べられるメニューであること。
可能な限り息子が大好きで味も活きる「海苔」を使うこと。材料を使いきること。洗い物まですること。
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| ■簡単＆節約父子丼 その38：ぶたにくのあらびきコショウ丼 |
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●先日、とある居酒屋さんで注文した「豚肉のあらびき黒コショウ炒め」というおつまみがなんだか印象に残ったので、週末に作ってみました。あらびき黒コショウがスパイシーでいい感じ。ファーストフード系のジャンクフードな味わいでありました…。年に数回なら、こんな味もいいかしら。居酒屋さんでは300円でしたが、我が家では小間切れ肉にも関わらず、350円かかりました。（笑）豆腐たっぷりの味噌汁と共に。
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・胸肉：適量
・玉ねぎ：約半分
・あらびき黒コショウ、塩：お好み
合計 約350円 |
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1：玉ねぎはスライスし、酢漬けしておきます。（父・息子）
2：豚肉に塩とあらびき黒コショウをまぶし、馴染ませます。（父・息子）
3：フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。（父）
4：丼にご飯を盛り、スライスした玉ねぎと豚肉を載せ出来上がり。（父）
料理時間：15分 |
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